和洋菓子原材料総合メーカー

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粉POWDER
もち米加工製品 | うるち米加工製品 | 澱粉加工製品・その他加工製品

商品名 使用例
導明寺
丸粒、1/2、1/3、1/4、1/5、1/6 各サイズがございます 桜餅、椿餅、おはぎ、魚の肉の衣等
真挽粉
丸種、大荒、中荒、小荒、各種コイロがございます おこし、雛あられ、クッキー、衣、ふりかけ
上南粉
上南、最上、特上、上生他各種サイズ、一部コイロがございます ゆべし餅、落雁、塩釜、桜餅
早味甚
上上早味甚、上早味甚、上々粉、上粉がございます 落雁、雲平
玉あられ
玉あられ1、3、3.5(別注)、4の各種サイズ、ピンク、グリーン、キイロ、白
吉原種(コイロ)等がございます
懐中しるこ、五家宝、菓子化粧
寒梅粉 各種ランクがございます 落雁、塩釜、豆菓子、干菓子、
餡のつなぎ、糊
もち粉
牛皮粉、大福粉等各種ございます 切り餅、お供え餅、牛皮餅、
大福餅、最中皮、生麩

商品名 使用例
うるち粉 上用粉、上新粉、カルカン粉等各種ございます 団子、草餅、柏餅、
ういろう、ゆべし餅、かるかんまんじゅう
導明寺 うる導明寺がございます 揚衣、桜餅
真挽粉 うるち丸種、うるち小荒、うるち中荒、各種コイロがございます おこし、菓子衣、クッキー、サブレ
早味甚 並早、白味甚、煎味甚コイロがございます 打菓子、トリコ
その他 発芽玄米パフ、玄米粉がございます 団子、まんじゅう、パン、クッキー



商品名 使用例
澱粉上南粉 D最上、D特上、D上生他各種サイズがございます 落雁、トリコ
澱粉寒梅粉 D味甚がございます 落雁、豆菓子
澱粉真挽粉 A-6,A-5,A-4,A-3,A-2,A-1,A-0の各種サイズ、ピンク、グリーン、キイロがございます おこし、揚衣、珍味の衣、ふりかけ



商品名 使用例
豆粉類 豆粉類、天然青きな粉、うぐいす粉等がございます きなこ餅、わらび餅、うぐいす餅、ねじり菓子、五家宝

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商品に関するお問い合わせは…   
〒030-0131 青森市問屋町1−3−15
TEL 017-738-6264〜5 FAX 017-738-6195



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