和洋菓子原材料総合メーカー

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天産物 -NATURAL PRODUCTS-
天然の香りをそのままに

商品名 使用例
パック

笹の葉を煮あげて真空パックしたものです(つるつき/つるなし) ちまき、笹団子
笹餅、笹飴
笹梅
笹寿司
料理の器
笹かまぼこ
乾燥

笹の葉を束ねて乾燥したものです(つるつき/つるなし)
冷凍

笹の葉を束ねて冷凍したものです(つるつき/つるなし)
カップ笹

笹の葉を煮あげて型抜きし、円錐形に成形したものです 水まんじゅう
おこわ、笹餅
笹パウダー
乾燥した笹の葉を微粉末状にしたものです 麺、お茶、クッキー
飴、団子、まんじゅう
その他 笹船、中国笹、中国笹カット、中国笹パック、、中国笹冷凍

商品名 使用例
赤しそ/青しその葉 紫蘇葉の塩蔵です
※青しそは特注品
しそ餅、しそゆべし、おにぎり
漬物、羊羹、梅干、しそせんべい

ユカリ 赤紫蘇葉の塩蔵品を脱水し、粉砕したものです ふりかけ、塩釜、落雁、
アラレ、おかき、
おにぎり、飴、ユカリせんべい

乾燥ユカリ 赤紫蘇葉の塩蔵品を脱水・乾燥し粉砕したものです
しその実 赤紫蘇葉の実の塩蔵品です 漬物

しそ葉ミンチ 赤紫蘇葉の塩蔵品をミンチしたものです 飴、ゼリー

その他 中国産しその葉がございます



商品名 使用例
餅草固形 よもぎを煮て練り、一握りずつ分け、乾燥させたものです
草餅
アラレ
草団子

お茶
パン
まんじゅう
おかゆ
白玉
せっけん
餅草冷凍 よもぎを煮てミンチし、冷凍したものです
餅草粉末 よもぎを煮て乾燥させ、粉末にしたものです
餅草パウダー 餅草粉末をさらに細かい粉状にしたものです



商品名 使用例
花塩漬 八重桜の花を梅酢に漬けこんだもの 桜茶、桜まんじゅう、桜弁当、桜大福
桜焼酎
花シロップ漬 桜の花を糖液に漬けこんだもの アイスクリーム、ゼリー、きんぎょく

生葉 大島桜の葉を摘み取ったもの 料理の器、くず桜
塩漬 桜の葉を塩漬したもの 桜餅、ゼリー、クッキー、パン
ミンチ 桜の葉を塩漬し、ミンチしたもの 桜餡、お菓子の生地
ムース、ゼリー、ようかん、麺
パウダー 塩漬した桜の葉を乾燥し、粉砕したもの

 
その他の天産物
栗の葉(乾燥、パック) 椿の葉(生) 中国産 笹葉
柿の葉(青漬、紅葉漬) もみじの葉(塩漬紅葉、乾燥紅葉) 中国産 桜葉
朴の葉(落ち葉、乾燥、グリーンパック) 中国産 柏葉
桃の葉(パック) 中国産 よもぎ
栃の実ペースト(冷凍、真空) その他各種加工品
上記の他の取り扱い商品はお問い合わせ下さい。
商品に関するお問い合わせは…   
〒030-0131 青森市問屋町1−3−15
TEL 017-738-6264〜5 FAX 017-738-6195


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